Built to WCAG 2.2 AA (9:1 Contrast Override) • ADA Title II • Section 508 (Diseñado bajo estándares WCAG 2.2 AA para la Comunidad de AWC)

HLTH-150 • Nutrition for Sports and Exercise

Mod 07 Overview: Protein Timing & Post-Workout Muscle Recovery

Welcome to Module 07: Protein Timing & Post-Workout Muscle Recovery

Welcome to Week 7! This week, we examine the fundamental metabolic pathways that convert dietary macronutrients into mechanical energy (ATP). Before evaluating advanced nutrient timing or dietary supplements, sports nutrition practitioners must master how human energy pathways function across varying intensities and durations of physical activity.

Using our Clinical Framing Protocol (Pattern / Rule / Solve) framework, you will identify exercise fuel depletion patterns, apply federal Physical Activity Guidelines for Americans (PAGA 2018, 2nd Ed.) metabolic concepts alongside Dietary Guidelines for Americans (DGA) macronutrient distribution baselines, and solve real-world fueling challenges across diverse populations.

Weekly Schedule & Deadlines / Horario Semanal y Fechas Límite

Module Opens / Apertura: Tuesday, September 29, 2026, at 12:00 AM MST
Discussion Initial Post / Publicación Inicial: Thursday, October 1, 2026, at 11:59 PM MST
Discussion Peer Replies / Respuestas a Compañeros: Sunday, October 4, 2026, at 11:59 PM MST
Lab Assignment & Wrap-Up Due / Entrega de Laboratorio: Monday, October 5, 2026, at 11:59 PM MST

Course Learning Objectives (CLOs) / Objetivos de aprendizaje del curso

Upon successful completion of Module 07 workflows, you will demonstrate competency toward the following Course Learning Objectives (CLOs):

CLO 1 (Pattern Recognition): Distinguish the three primary metabolic energy systems (ATP-PCr, anaerobic glycolysis, and oxidative phosphorylation) and identify physiological fuel shift patterns during exercise of varying intensities.
Distinguir los tres sistemas metabólicos principales (ATP-PCr, glucólisis anaeróbica y fosforilación oxidativa) e identificar patrones de cambio de combustible durante el ejercicio.
CLO 2 (Rule Application): Apply PAGA 2018 metabolic equivalent (MET) intensity classifications and DGA Acceptable Macronutrient Distribution Ranges (AMDR) to evaluate substrate utilization and the crossover concept.
Aplicar las clasificaciones de intensidad MET de PAGA 2018 y los rangos de distribución de macronutrientes de las DGA para evaluar la utilización de sustratos y el concepto de cruce metabólico.
CLO 3 (Problem Solving): Formulate an evidence-based whole-food fueling prescription that sustains target metabolic pathways for clinical, community, and athletic populations without reliance on commercial energy stimulants.
Formular una prescripción nutricional basada en alimentos integrales que optimice las vías metabólicas para poblaciones clínicas, comunitarias y deportivas sin depender de estimulantes comerciales.

Build Your Own Journey • 3-Track Clinical Simulation Preview

In this Module's Discussion and Lab, you will continue working within your chosen career track:

Track 1: Clinical & Allied Health

Metabolic flexibility, impaired glucose oxidation in metabolic syndrome/Type 2 diabetes, and prescribing low-intensity fat oxidation exercise for clinical recovery.

Track 2: Community & Public Health

Sustained aerobic energy expenditure among agricultural and manual labor workers in Yuma County, preventing glycogen depletion, and affordable whole-food fuel sources.

Track 3: Sports & Athletic Performance

Substrate crossover dynamics during high-intensity interval training (HIIT) vs. endurance racing, glycogen sparing strategies, and bioenergetic efficiency.

Module 07 Learning Roadmap / Ruta de Aprendizaje

Module Overview & Objectives (You are here!)
Core Reading & Lecture: Human Bioenergetics, Substrate Oxidation & Federal Guidelines
Discussion Board: Analyzing Fuel Utilization & The Crossover Concept
Lab Assignment: Metabolic Pathway Audit, Energy Calculation & Gemini AI Simulation
Knowledge Check & Module Summary

Interactive Clinical Simulation & Outcome Gate (Module 07) / Simulación Clínica y Dominio de Resultados (Módulo 07)

Process Over Product (Clinical Framing Protocol): Every resident analysis, discussion defense, and lab submission in HLTH-150 Module 07 is evaluated against the three-step clinical reasoning trail: Pattern (diagnosing the Yuma / Imperial Valley client context, environmental heat stressors, and vitals) → Rule (applying the Academic Source of Truth: DGA 2025-2030 (Dietary Guidelines for Americans, Real Food Focus) & PAGA 2018) → Solve (formulating an evidence-based clinical intervention and safe exercise/nutrition prescription in your own voice).

Proceso Sobre Producto (Patrón / Regla / Solución): Cada análisis, defensa en el foro y entrega de laboratorio en el Módulo 07 de HLTH-150 se evalúa bajo la ruta de razonamiento clínico: Patrón (Pattern: diagnosticar el caso en Yuma / Valle Imperial y signos vitales) → Regla (Rule: aplicar la Fuente Académica de Verdad: DGA 2025-2030 (Guías Alimentarias para los Estadounidenses, Comida Real) y PAGA 2018) → Solución (Solve: formular una intervención clínica segura y una prescripción práctica con tu propia voz).

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Course & Module: HLTH-150 • Module 07 (Mod 07 Overview: Protein Timing & Post-Workout Muscle Recovery)
Clinical Framing Trail: Pattern (Yuma / Imperial Valley Context & Vitals) -> Rule (DGA 2025-2030 | PAGA 2018) -> Solve (Clinical Intervention & Prescription)
FERPA & Active Verification Boundary: Verified de-identified clinical simulation record (10 / 7 / 0 Mastery Scale).
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Universal Design & Accessibility / Accesibilidad Universal

English: All course materials in HLTH-150 adhere strictly to Universal Design for Learning (UDL) principles and WCAG 2.1 AA contrast standards. This layout is mobile-responsive, screen-reader verified, and designed for equitable access.

Español: Todos los materiales de HLTH-150 cumplen con los principios de UDL y los estándares WCAG 2.1 AA, garantizando la accesibilidad para lectores de pantalla y dispositivos móviles.

AccessABILITY Resource Services (ARS) | Yuma Campus 3C Building | (928) 344-7674 | Contact: access@azwestern.edu

HLTH-150 • Nutrición para el Deporte y el Ejercicio

Módulo 07 Visión General: Metabolismo Energético y Sistemas de Combustible en el Ejercicio

Bienvenido al Módulo 07: Bioenergética, Utilización de Sustratos y Vías Metabólicas

¡Bienvenido a la Semana 7! Esta semana examinamos las vías metabólicas fundamentales que transforman los macronutrientes de la dieta en energía mecánica (ATP). Antes de evaluar la sincronización avanzada de nutrientes o los suplementos, es esencial dominar cómo funcionan los sistemas energéticos del cuerpo según la intensidad y duración de la actividad física.

Utilizando nuestro marco del Protocolo de Encuadre Clínico (Patrón / Regla / Solución), identificará patrones de agotamiento de combustible en el ejercicio, aplicará los conceptos metabólicos de las pautas federales PAGA 2018 (2.ª ed.) y las Guías Alimentarias para los Estadounidenses (DGA), y resolverá retos nutricionales reales en diversas poblaciones.

Objetivos de Aprendizaje del Curso (CLOs)

CLO 1 (Patrón): Distinguir los tres sistemas energéticos principales (ATP-PCr, glucólisis anaeróbica y fosforilación oxidativa) e identificar los patrones de utilización de sustratos durante el ejercicio a diferentes intensidades.
CLO 2 (Regla): Aplicar las clasificaciones de intensidad MET de PAGA 2018 y los rangos de distribución de macronutrientes (AMDR) de las DGA para evaluar el concepto de cruce de combustibles (carbohidratos vs. grasas).
CLO 3 (Solución): Diseñar una estrategia de alimentación basada en alimentos integrales que optimice las vías metabólicas para poblaciones clínicas, comunitarias y deportivas sin depender de estimulantes comerciales.

Construya su Propio Camino • Vista previa de las 3 rutas

En la discusión y el laboratorio de este módulo, continuará trabajando dentro de la ruta profesional que haya seleccionado:

Ruta 1: Clínica y Profesiones de la Salud

Flexibilidad metabólica, oxidación alterada de glucosa en síndrome metabólico/diabetes tipo 2 y prescripción de ejercicio de baja intensidad para oxidar grasas en la recuperación clínica.

Ruta 2: Comunitaria y Salud Pública

Gasto energético aeróbico sostenido en trabajadores agrícolas y manuales del condado de Yuma, prevención del agotamiento de glucógeno y fuentes accesibles de alimentos reales.

Ruta 3: Rendimiento Deportivo y Entrenamiento

Dinámica del cruce de sustratos durante el entrenamiento en intervalos de alta intensidad (HIIT) frente a pruebas de resistencia, ahorro de glucógeno y eficiencia bioenergética.

Ruta de Aprendizaje del Módulo 07

Visión General y Objetivos del Módulo (¡Está aquí!)
Lectura Principal: Bioenergética Humana, Oxidación de Sustratos y Normas Federales
Foro de Discusión: Análisis de la Utilización de Combustibles y el Concepto de Cruce
Práctica de Laboratorio: Auditoría de Vías Metabólicas, Cálculo Energético y Simulación con IA
Comprobación de Conocimientos y Resumen del Módulo

Accesibilidad Universal y Diseño Universal para el Aprendizaje

Todos los materiales del curso en HLTH-150 cumplen estrictamente con los principios del Diseño Universal para el Aprendizaje (UDL) y con los estándares de contraste WCAG 2.1 AA. Esta estructura es responsiva en dispositivos móviles, compatible con lectores de pantalla y diseñada para un acceso equitativo.

Servicios de Recursos AccessABILITY (ARS) | Edificio 3C del Campus de Yuma | (928) 344-7674 | Contacto: access@azwestern.edu